пятница, 27 июля 2012 г.

American pancakes

обожаю то чувство когда у тебя получается что  то делать!
да...я вообще могу себя сегодня похвалить!сделала  все что нужно...даже более чем
на завтрак американские блинчики собственного приготовления..
ммммм...пальчики оближешь делюсь рецептом
Ингредиенты (на 12 штук):
яйца - 2 шт, сахар - 2.5 ст.л, соль - 1 ч.л., молоко - 2 стакана, мука - 2 ст, сода (гашеной уксусом) - 1 ч.л. раст. масло - 1/4 ст
Яйца взбить с сахаром и солью до появления пены.
 Добавить стакан молока, хорошо взбить, постепенно всыпать муку, постоянно разбивая комочки миксером.
 Повторить предыдущий пункт, добавив оставшиеся стаканы молока и муки.
Влить растительное масло (можно заменить топленым сливочным).
 Погасить соду, добавить в тесто и еще раз хорошо перемешать. Оставить постоять минут 5-10. За это время разогреть сковороду.
Жарить без масла (иначе они уже не будут американскими) на умеренном огне. Как только появятся и начнут лопаться пузырьки - перевернуть оладушек и жарить еще секунд 20. Складывать желательно стопочкой, чтобы нижние оладушки сохраняли тепло.

bon appetit!!=*

Комментариев нет:

Отправить комментарий